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              檢測知識
              NY/T 1080-2006 荸薺 標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容
              日期:2023-01-05 11:07:55作者:百檢網(wǎng) 人氣:0

              NY/T1080-2006荸薺內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測范圍廣泛,可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測,全國近千家合作實(shí)驗(yàn)室,CMA/CNAS資質(zhì)齊全,可就近安排寄樣檢測。今天百檢網(wǎng)就給大家簡單介紹一下NY/T1080-2006荸薺標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

              1 范圍

              本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了荸薺的術(shù)語和定義、要求、分級指標(biāo)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝與標(biāo)識、貯藏和運(yùn)輸。

              本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮食荸薺。

              2 規(guī)范性引用文件

              下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

              GB/T 5009.12 食品中鉛的測定

              GB/T 5009.15 食品中鎘的測定

              GB/T 5009.20 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定

              GB/T 5009.105 黃瓜中百菌清殘留量的測定

              GB/T 5009.145 植物性食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定

              GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定

              GB/T 8855 新鮮水果和蔬菜的取樣方法(ref ISO 874:1980)

              3 術(shù)語和定義

              下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

              3.1 成熟 mature

              球莖表皮由白、黃色轉(zhuǎn)變?yōu)榧t褐色或深褐色,肉質(zhì)莖內(nèi)的淀粉轉(zhuǎn)化為糖,食之味甜。

              3.2 皺縮 wrinkle

              因失水造成球莖輕度萎縮。

              3.3 黃斑 yellow spot

              因采收、貯存不當(dāng)或擠、壓、碰等外力所引起的球莖皮下肉組織出現(xiàn)的黃色斑塊。

              3.4 雜質(zhì) foreign substance

              粘附在荸薺球莖表面上或已脫落的泥土及其他物質(zhì)。

              3.5 整齊度 uniformity degree

              同一批球莖大小相對一致的程度。

              注:用樣品平均單球莖質(zhì)量乘以(1±10%)表示。

              4 要求

              4.1 感官指標(biāo)

              感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。

              4.2 衛(wèi)生指標(biāo)

              4.3 衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。

              5 試驗(yàn)方法

              5.1 抽樣

              按GB/T 8855 規(guī)定的方法。帶泥散裝運(yùn)輸?shù)妮┧j,應(yīng)在交易前洗凈泥沙,然后根據(jù)要求進(jìn)行各項(xiàng)檢測。

              5.2 感官檢測

              5.2.1 品種、成熟、腐爛、霉變、病蟲害、發(fā)芽、形狀、表皮色澤、新鮮、光澤及附著泥沙用目測法檢測。

              5.2.2 異味用嗅的方法檢測。

              5.2.3用臺秤稱取2kg試樣,做如下檢測。

              5.2.3.1 每千克球莖個數(shù):數(shù)試樣球莖個數(shù),按公式(1)計算每千克球莖個數(shù)。

              x1=n/m*100% (1)

              …………

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