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              檢測知識
              NY/T 782-2004 黃山毛峰茶 標準內容
              日期:2023-01-05 10:37:50作者:百檢網 人氣:0

              NY/T782-2004黃山毛峰茶內容是什么?百檢網檢測范圍廣泛,可根據客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測,全國近千家合作實驗室,CMA/CNAS資質齊全,可就近安排寄樣檢測。今天百檢網就給大家簡單介紹一下NY/T782-2004黃山毛峰茶標準內容。

              1 范圍

              本標準規(guī)定了黃山毛峰茶的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸貯存。

              本標準適用于黃山毛峰茶。

              2 規(guī)范性引用文件

              下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標準。

              GB 191 包裝儲運圖示標志

              GB/T 5009.12 食品中鉛的測定方法

              GB/T 5009.13 食品中銅的測定方法

              GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法

              GB/T 5009.20 食品中有機磷農藥殘留量的測定方法

              GB 7718 食品標簽通用標準

              GB/T 8302 茶 取樣

              GB/T 8304 茶 水分測定

              GB/T 8305 茶 水浸出物測定

              GB/T 8306 茶 總灰分測定

              GB/T 8310 茶 粗纖維測定

              GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量測定

              GB/T 14487 茶葉感官審評術語

              GB 14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農藥殘留量的測定方法

              GB/T 17332 食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定方法

              NY 5244 無公害食品 茶葉

              SB/T 10035 茶葉銷售包裝通用技術條件

              SB/T 10157 茶葉感官審評方法

              3 術語和定義

              下列術語和定義適用于標準。

              3.1 黃山毛峰茶

              以生產于黃山市特定自然環(huán)境糸件下的優(yōu)良茶樹品種的幼嫩芽葉為原料加工而成的名優(yōu)綠茶。

              3.2 金黃片

              特級一等鮮葉帶有魚葉,魚葉經加工后成金黃色,俗稱金黃片。

              4 要求

              4.1 分級

              黃山峰茶按感官品質分為特級、一級、二級、三級、特級分一、二、三等,每級設一個實際標準樣,特級實物標準樣設在二等、每三年換樣一次。

              4.2 基本要求

              4.2.1 具有該茶類應有的品質、無劣變,無異味。

              4.2.2 不得含有非茶類夾雜物。

              4.2.3 不著色,不添加任何人工合成的化學物質和香味物質。

              4.3 感官品質

              各等級茶葉的感官品質應符合表1的規(guī)定。

              4.4 理化指標

              黃山毛峰茶理化指標應符合表2規(guī)定。

              4.5 衛(wèi)生指標

              衛(wèi)生指標應符合NY 5244 規(guī)定。

              4.6 凈含量負偏差

              定量包裝規(guī)格由企業(yè)自定,單件定量包裝茶葉的凈含量負偏差應符合原國家技術監(jiān)督局(1995)第43號令《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》

              …………

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              第三方檢測辦理流程:確認項目方案>報價>百檢安排寄樣實驗室>檢測樣品>出具檢測報告

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